Categoria: Cacau
A importância da cadeia de produção de cacau para o país está associada à sua capacidade de edificar economias regionais a partir da geração de empregos e absorção de mão de obra no meio rural e urbano nas indústrias.
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Estudo sobre as cadeias produtivas do cacau e da castanha
IDESAM – O estudo examina as cadeias produtivas da castanha-do-brasil e do cacau na Amazônia – em suas diversidades de elos, atores, desafios e temas estruturantes. A metodologia e análise abordam as oportunidades e os caminhos que estão florescendo de forma inovadora como soluções e melhores práticas nos elos produtivos. Práticas e caminhos para a…
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Comunidades extrativistas de cacau no Amazonas
Neste vídeo, o pesquisador Lucas Xavier apresenta um relato de experiência imersiva, no âmbito do Projeto Bioeconomia, em duas regiões do Amazonas, Rio Madeira e Rio Juruá.
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Cacau da Amazônia, o ouro negro da floresta
O cacau nativo da Amazônia, menos famoso que o cacau baiano, está cada vez mais se popularizando. Em 2020, o estado do Pará, agora o maior produtor do país, comercializou em torno de 140 mil toneladas do produto. Na floresta de várzea, os ribeirinhos aprendem a valorizar essa cultura para gerar renda e proteger a…
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Agronegócio do Cacau: Produção, Transformação e Oportunidades
Estudo realizado pela Fiesp, com apoio de Aipc – Associacao Nacional Das Industrias Processadoras De Cacau e ABICAB – Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas
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Novos arranjos produtivos para o cacau silvestre da Amazônia
Yanomami Projeto de beneficiamento e comercialização de cacau silvestre por indígenas da Terra Yanomami compõe representa instrumento para a criação de alternativas ao garimpo, que afeta gravemente a vida dos Yanomami e Ye’kwana da região a partir do desenvolvendo atividades que interessam especialmente aos mais jovens. Saiba mais no site do Instituto Socioambiental e na página dos chocolates De…
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Sistema agroindustrial do cacau no Brasil: o nexo entre competitividade e sustentabilidade
De autoria dos pesquisadores Lucas Xavier, Jacques Marcovitch e João Pedro de Castro Nunes Pereira, esse capítulo da publicação coordenada pelos pesquisadores Gabriel da Silva Medina e José Elenilson Cruz, contextualiza o mercado global de cacau como parte do sistema agroindustrial brasileiro. Ao descrever os agentes econômicos e os ambientes institucionais do sistema do cacau…
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Diretizes estratégicas Cacau 2030
O Cocoa Action Brasil representa uma iniciativa pré-competitiva multistakeholder de caráter público privada criada em 2018. A World Cocoa Foundation (WCF) e a Organização Internacional do Trabalho (OIT) lideram a iniciativa que conta com a participação de diversas outras organizações com capacidades e recursos complementares com o propósito de aprimorar a competitividade e a sustentabilidade…
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Autossuficiencia na produção de cacau vai demandar investimentos
Desde fins dos anos 1980, o Brasil depende de importação de amêndoas de cacau para suprir a demanda da sua indústria. Esse déficit deve-se à expressiva perda de capacidade produtiva ocasionada pela vassoura de bruxa que prejudicou a produção do sul da Bahia. Essa análise publicada no site mercadodocacau.com.br avalia o impacto da projeção da…
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Cacau nativo. De Boca do Acre a Freiburg
Referências Manejo florestal comunitário do cacau na bacia do Rio Purus. Cartilha do Cacau Nativo do Purus – GIZ. Iniciativa de comércio justo – Loja de produtos da floresta (Em alemão) Leituras relacionadas Notas sobre a entrevista
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Cooperativa Mista de Tomé-Açu
O cacau agroflorestal de Tomé-Açu no Pará representa o único produto do Estado com selo de Indicação Geográfica (IG) desenvolvido com o propósito de diferenciar o produto através da valorização da cultura, biodiversidade e economia da região. Para mais informações consulte a página institucional da IG cacau Tomé-Açu Fundada em 1949, a Cooperativa mista de Tomé-Açu no Pará,…